Pour remplir une gourde réutilisable en voyage, repérez les fontaines publiques, les commerces accueillants et les robinets dont l’eau est déclarée potable. Avant de partir, consultez des applications de points d’eau et vérifiez les recommandations sanitaires de votre destination : …
Gourde réutilisable en voyage : où la remplir et comment trouver de l’eau potable ? Lire la suite »
Pour réussir vos courses en voyage et éviter le gaspillage, nous pouvons suivre quatre réflexes simples : prévoir les repas réellement pris au logement, choisir des ingrédients polyvalents, protéger les produits frais pendant le trajet et acheter en petites quantités …
Courses en voyage : les bons réflexes pour acheter juste et éviter le gaspillage Lire la suite »
Pour préserver les arômes des épices rapportées de voyage, nous les transférons dès le retour dans des contenants propres, secs, hermétiques et opaques, puis nous les rangeons dans un placard frais. Un sachet de ras el-hanout acheté au souk de …
Épices rapportées de voyage : les bons gestes pour préserver leurs arômes Lire la suite »
Pour découvrir la cuisine d’une région, nous gagnons à manger là où les habitants font leurs courses et prennent leurs repas : au marché, dans une échoppe de quartier ou à la table d’une famille. La gastronomie locale se révèle …
Pour utiliser les fonds de bouteilles de vin, nous pouvons préparer une sauce, parfumer un plat mijoté, pocher des fruits, congeler le reste en glaçons ou réaliser une marinade. Reboucher rapidement la bouteille et la garder au frais nous donne …
Anti-gaspi : 5 idées futées pour utiliser les fonds de bouteilles de vin Lire la suite »
Pour découvrir la cuisine japonaise, goûtez au moins une fois au sushi, au ramen, aux nouilles soba et udon, puis laissez-vous tenter par les spécialités de rue comme le takoyaki ou l’okonomiyaki. Ces dix plats incontournables révèlent bien plus que …
Cuisine japonaise : les plats incontournables à savourer au moins une fois Lire la suite »
Au retour de voyage, nous pouvons transformer vos légumes restants en repas savoureux en les triant d’abord, puis en choisissant une cuisson adaptée à leur état. Une carotte ramollie se prête bien à un velouté, des poivrons et des champignons …
De retour de voyage : transformez vos légumes restants en recettes savoureuses Lire la suite »
Oui, nous pouvons voyager avec du vin en avion sans casse en plaçant les bouteilles au centre d’un bagage en soute, dans un emballage anti-casse et un sac étanche. En cabine, une bouteille achetée avant le contrôle de sécurité est …
Voyager avec du vin en avion : les astuces pour éviter la casse Lire la suite »
Pour un long vol, emportez un repas solide, peu odorant et facile à manger, quelques collations nutritives et une bouteille d’eau vide à remplir après le contrôle. Un sandwich équilibré, une salade de riz ou de quinoa, des fruits frais …
Long vol en avion : quels repas emporter pour rester rassasié et bien hydraté ? Lire la suite »
La différence tient d’abord au rythme du repas : les tapas espagnoles se partagent au fil de la journée et peuvent composer un repas, tandis que les antipasti italiens sont traditionnellement servis en entrée, avant le plat principal. Ces deux …
Tapas espagnoles et antipasti italiens : petites bouchées, grandes différences Lire la suite »
